Характеристики нашей свинины:
- Генетика Данбред (Дания)
- Убойный выход 72-75%;
- Высокий выход постного мяса;
- До 70% животных 1 категории при весе 109 кг;
- Увеличенная длина полутуши средним весом 40-45 кг;
- 1 категория - шпик до 2 см, 2 категория - шпик от 2 до 3 см;
- Ярковыраженный окорок;
- Отличные вкусовые качества;
- Высокая тугоплавкость шпика;
- Высокий уровень биобезопасности – 4 компартмент.
Полутуши охлажденные 1 категории - 116, 5 р/кг
Полутуши охлажденные 2 категории - 113, 5 р/кг
Полутуши микс - 114, 5 р
Воронеж, своя логистика или самовывоз, можно договориться